日本北海道自由行 （十）20180807 小樽帝王蟹和小樽有幌町的對話

日本北海道自由行

（十）20180807 小樽帝王蟹和小樽有幌町的對話

聽說到北海道又到小樽如沒嚐嚐帝王蟹，那是有愧到北海道旅遊，由余市返回小樽市，已過了吃中餐時段，阿峻說：「這時來品嚐帝王蟹人潮應沒那麼瘋狂了。」車子開到三角市場後面，有位吱吱咋咋講一推我聽不懂日語的中年男子跟阿峻比手畫腳，阿峻老婆回了一些話後，過來跟兒子說：「停車場沒車位，還得等三輛車位，跟我們走！」我們倒車跟著阿峻車屁股走，兒子和阿峻經幾番對話，原來要我們各自找停車位，再回三角市場會合。這幾天在北海道發現一事實，北海道地廣人稀，但停車位卻一位難求，好像到處都有收費高昻的停車場，但都停滿滿，札幌如此，現到小樽亦如此。兒子的車繞了好大一圈，總算找到了，我們到三角市場，只能這麼形容是「塞」進去的，每家海產店都是人潮，都在喊價買帝王蟹，慿良心講如讓我來買或來這邊吃，我買不下去，真的有夠貴！但年輕人都存著一個觀念，「既然來，則吃之」，老婆也讚同此說法，吃就吃吧！先吃再說，的確鮮甜好吃，不枉此行。

我家挑那隻帝王蟹，有夠大又重，三公斤多吧？折合台幣約上萬元。如是老殘獨自來玩，肯定吃不下去，萬元在咱台灣可買紅蟳，多得讓你撐破肚皮。回台某天兒子、媳婦要到高雄參加朋友餐聚，也有帝王蟹，媳婦雙手拉起和帝王蟹合影傳回給我們瞧，這麼一瞧，瞧出問題囉！為何我們在北海道小樽吃的帝王蟹蟹殼是紅色，但媳婦從高雄傳回的卻是青綠色，奇怪！我馬上找出我們在北海道吃的那隻帝王蟹po上網，兒子回來說：「品種、產地不同罷了！」我不死心，上網索尋：「北海道的帝王蟹，蟹殼為何是紅色的？」上網一查才知：原來有好多網友都有類似的問題，連幼兒園的小朋友都在問老師。

最後我得到的答案是：「北海道帝王蟹的蟹殼顏色為何是紅色的？說起日本的蟹，大概大家都知道日本的幾大名蟹：帝王蟹、紅毛蟹、松葉蟹；原來日本的蟹多達幾十種，而我們所知道、看到的帝王蟹為「鱈場蟹」；

它和咱們的紅蟳有差，紅蟳重在它甜美的「蟹膏」，帝王蟹則在它甜美的肉質。我也查閱蟹類圖鑑，真的有紅色蟹殼的蟹，北海道「鱈場蟹」和「花咲蟹」的蟹殼真的像蒸煮後的紅色蟹殼。

快結束前阿峻過來說，下一站是參訪「小樽運河」，雖然沒什麼，和「台南運河」差不多，既然來，總要走一趟，拍拍照，記錄到此一遊的記錄。運河逛完吃冰去，我看到阿峻跟二位司機說如此，兒子說那我們用走的逛過去，阿峻說：「那一段街道，是小樽市的精華地段，好好欣賞，走到盡頭有一鐘樓，在那兒會合。」

我們走到運河，有一批觀光客，聚集在運河旁的廣場合照，我和老婆朝廣場過去，廣場另一端有一票年輕人拿著自拍器，將自己和運河合影拍照，我拉著老婆站在另一邊將相機交給一位自拍的年輕小伙子，他抓起相機準備按下快門，阿峻出現，將相機搶了過去，並跟那位年輕人說我們是自己人。阿峻剛按下快門，我們這票人都不約而同集合過來，一個個站在我倆站著拍的位置請人拍，個人獨照或全家合照，真是應了：到此拍張照記錄我曾來過「小樽運河」。接著大伙在兒子帶領下走進阿峻口中的精華地段；所謂精華地段，其實就是小樽市的古街道，但仔細瞧，這裡到處充斥著古樸、古風、古味，每家店面老闆皆將其打扮有獨特的風格、風味，且帶著濃濃大和民族風，邊走邊聞到風鈴聲，風鈴聲訴說著它們傳承好幾代，保護著古風情。阿峻的老母親看著這條街道說：「這就是我們台灣所謂的老街啊！」沒錯！它是「小樽老街」，跟台灣的「大溪老街」、「三峽老街」、「新化老街」等同類型，但這兒的老街卻有著不一樣的生命訴求，唱同一首歌，抬頭看著二邊街道的樹木，上頭皆掛著風鈴。

快到鐘樓前，我們被一家排隊人潮的蛋糕店誘拐進去，出來時，好像每人手上多了一個袋子。人被拐，錢也被拐了。

走到鐘樓，阿峻在那兒喊著：「我們還得趕到旭川！今晚我們在那兒過夜！」

晚上我們入宿的旅館也是「東橫INN」但房間空間較札幌的「東橫INN」寬闊。出外旅遊，不必住豪華的，只要能躺平睡個覺就行，幾小時而已，何必跟錢開玩笑。